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目前仍旧处于旧果季的尾端,山东的苹果冷库库容比为11.1%,同比上升3.2%;陕西的苹果冷库库容比0.8%,同比下降0.6%。山东和陕西总库存量57.72万吨,超出去年同期12.86万吨。前期嘎啦果上市阶段,冷库富士现货价格也从高位8元/斤的高位回落到了6.4元/斤。尽管目前的苹果价格仍旧保持相对高位,但是笔者以为未能充分反映商场供需状况,由于高价导致冷库清库速度放缓,造成商场有价无市。
按照苹果的基本特性,冷库库存会在新富士上市前清库,因而未来两周是冷库会集清库阶段,需求面对商场早熟嘎啦果、早熟富士苹果等种类的冲击。从冷库走货状况来看,商场对于高价旧果接受度不高,如果未来清库速度仍旧未能加速,则冷库降价甩货的压力会越来越大。
在新季富士苹果很多上市前,有中秋和国庆两个节日,从从前来看,国庆节对于苹果的需求和价格拉动效果相对较弱。在从前苹果价格比较低的状况下,中秋节之前苹果价格都会呈现一波上涨行情,由于从前中秋节前现货价格较低,冷库清库提早完成,而晚熟富士苹果还未脱袋,只要少量早熟果和青果富士供给商场,冷库或许贸易商为了满足中秋节前下流商场的需求,同时也为了维护本身的客户途径,会在节前会集收购一批青果富士,这使得节前苹果价格走高。不过,随着备货完毕,苹果价格都会呈现显着的回落。而本年的中秋节较从前提早了10天左右,冷库和贸易商也会提早备货,这预示着苹果价格有提早见顶的或许。
综上所述,当前苹果商场仍旧处于新旧交替阶段,苹果现货价格很难充分反映商场供需状况。笔者以为,旧果高价不代表新果价格一定会高,新季苹果价格将根据当前作物年度的产值和商场消费状况来定价。从前期套袋调研状况来看,本年陕西和甘肃区域康复到了2017/2018年度的套袋水平,甘肃区域新果树挂果数量显着增加,山东区域套袋数量略有下降。总体来看,2019/2020年度苹果产值属于大年水平,在近年下流消费相对安稳的状况下,苹果供给将趋于宽松。
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